L’I-Lab della Camera di Commercio di Sassari, in collaborazione con il Fab Lab Olbia, organizza due incontri sulla digitalizzazione di artigianato e food che si terranno domani 14 dicembre, a partire dalle ore 9.

L’incontro “Digital Clay: Stampa 3D e lavorazione della ceramica” ha l’obiettivo di mostrare come si sviluppa un processo di creazione di un oggetto artigianale con le tecniche digitali. L’uso dell’argilla è un esempio che rappresenta le fasi della creazione di un oggetto: il design, la modellazione 3D, la fabbricazione digitale e la post-produzione.

Il secondo incontro, “Digital Chef: la rivoluzione della stampa 3D in cucina” a partire dalle ore 15, mostrerà in maniera applicativa e concreta un processo di creazione di un piatto commestibile stampato in 3D: dalla modellazione tridimensionale delle geometrie sino ad arrivare alla composizione ed all’impiattamento a cura di un vero chef.