Alimenti&Salute, sito web tematico della Regione Emilia-Romagna, è online con una nuova veste grafica e navigazione. Punto di accesso per un’informazione a 360° sulla sicurezza alimentare, cresce la platea di lettori a cui si rivolge: non solo professionisti delle Aziende Usl (veterinari, medici, biologi) ma anche semplici cittadini.
La Regione investe sulla divulgazione scientifica attraverso i più diffusi strumenti del web con un restyling che guarda in questa direzione. Ampio spazio, così, a curiosità, approfondimenti e notizie provenienti sia da fonti istituzionali (Regione, Istituto superiore di sanità, Unione europea) che da agenzie di stampa.
Si arricchisce l’informazione sul canale YouTube. Viene inaugurato un nuovo stile narrativo per spiegare, in maniera semplice, temi specifici e tecnici della filiera alimentare. Tra i video già online, un servizio su come, oggi, viene tutelato il benessere animale negli allevamenti intensivi suini. Si tratta di una prima serie di riprese, parte integrante di un ciclo che toccherà anche le altre filiere animali dell’Emilia-Romagna. Successivamente verranno pubblicate anche interviste e una videoguida sui temi proposti nel sito.
Ampio spazio, nella barra di navigazione orizzontale, posto sotto la testata del sito, a: normativa, formazione, documentazione della Regione e rassegna stampa.
Nel footer, invece, sono state realizzate tre nuove aree tematiche: sicurezza alimentare, dieta sana, etichettatura.
Nella prima, molta attenzione è rivolta all’antibioticoresistenza e all’attività di sorveglianza negli allevamenti, oltre che al benessere animale, strettamente collegato alla sicurezza alimentare, perché agisce sulla qualità dei cibi prodotti. Presenti i dati sui controlli effettuati nella filiera alimentare e nelle diverse filiere animali, attraverso l’attività di vigilanza delle Aziende Usl.
Nella seconda si esplora il tema dell’alimentazione a scuola, in gravidanza, nelle persone anziane, per prevenire i tumori. Chi è celiaco, ad esempio, può consultare gli elenchi degli esercizi alimentari, divisi per provincia, autorizzati alla vendita e alla somministrazione di alimenti senza glutine.
Nella terza, infine, un’intera sezione è dedicata all’etichettatura degli alimenti: indicazioni, linee guida, normativa, corsi di formazione per gli addetti ai lavori e opuscoli informativi per tutti.
